◆玄米1㎏ 820円(税込)

花の米〈特別栽培米〉

新潟県上越地域は日本海と妙高山の間に位置し、海と山から吹く風が新鮮な空気を作ります。「従来コシヒカリ」という一般には流通量が少ない大変希少性が高いお米です。通常のコシヒカリより旨味や甘みにも優れている、冷めた時にも美味しいと言われています。(新潟県では、平成17年から「コシヒカリBL型」という品種が一斉導入されました。これは病気に強く改良されたものですが、花の米様は従来コシヒカリにこだわり、栽培を続けています)